.jpg "منال العالم (طباخة أردنية)")
مسيرة منال العالِم
تتمتّع بخبرة في عالم الطهي وإعداد وصفات الطبخ المختلفة على مدى أكثر من ثلاثة عقود أمضتها مع الوصفات تعليماً وتجربةً وتذوقاً، ولتقدم الوصفة المثالية المضمونة مذاقاً وتغذيةً ومظهراً، فمنذ العام 1983م وحتى الآن شاركت منال العالم في العديد من الإعلانات التجارية لمنتجات غذائية، وأيضاً في الجرائد الفنية المُشارِكة في لجان التحكيم لمسابقات الطهي المُتقدمة، والمهرجانات الخاصة منذ العام 1983م، والمساهمة في الاجتماعات واللقاءات والمؤتمرات والندوات ذات العلاقة على قدر عالٍ من الدراية والمعرفة بكل ما هو حديث في عالم المطبخ من خلال الاطّلاع على كل ما يتعلق بذلك في التلفاز والإنترنت والصحف والكتب والمجلات المتخصصة ونشر مقالات ذات العلاقة في كل من: مجلة لنا "مطبخ منال" - جريدة الوطن - جريدة القبس – "أسرار منال" - مجلة مائدتي - مجلة حبيبتي يا كويت - "منال العالم" -" الشيف منال العالم" وجميعها متوفرة على الإنترنت.[١]
أعمال وإنجازات منال العالِم
- تأسيس شركة خطوط الغذاء للدعاية والإعلان – Food lines Advertising Company - في دولة الكويت عام 2000م.
- عقد العديد من دورات الطهي المُتخصصة لسيدات المجتمع منذ العام 1995م وحتى العام 2007م.
- أقامت الدورات من 1995 حتى 2002 في أكبر الفنادق في دولة الكويت.
- إقامة العديد من الدورات المُتخصصة في فن الطهي في مقر الشركة منذ العام 2002م وحتى العام 2007م.
- أسَّسَت - نادى منال – والذي يضم في عضويته قرابة 6000 سيدة من مختلف الدول العربية.
- إعداد وتنظيم 7 مهرجانات متخصصة في فن الطهي والتي تشمل عروضاً ومسابقات عديدة منذ العام 1993م وحتى الآن.
- تقديم العديد من العروض للطهي في المدارس الحكومية والجمعيات النسائية.
- إقامة دورات متخصصة للشركات.
- إقامة مهرجانات للشركات المتخصصة ذات العلاقة (أمريكانا - نستلة -......).
- أعدت وقدمت برنامج – تسلم إيدك – لتليفزيون الكويت عام 2002م.
- أعدت وقدمت برنامج – مطبخ منال – لتليفزيون MBC عام 2003م.
- أعدت وقدمت برنامج – رمضان كريم وخفيف – لتليفزيون MBC عام 2004.
- أعدت وقدمت برنامج – سفرة منال – لتليفزيون الرأي عام 2005م.
- إعداد وتقديم برنامج – أسرار منال – لتليفزيون الرسالة عام 2006م.
- المشاركة في برنامج – النجم الشيف – لقناة MBC كعضوة لجنة التحكيم الخاصة، والذي عُرض خلال شهر مايو 2007م.
- عقد العديد من الدورات المتخصصة في فن الطهي للفتيات للأعمار من 8-15 سنة.
- القيام بإعداد الأطباق وتحضيرها وتصويرها للشركات الغذائية المختلفة.
- إعداد التقارير المُفصلة والاستبيانات العامة عن منتجات أهم الشركات الغذائية.
- على اتصال دائم بسيدات المجتمع الكويتي خاصة والعربي عامة، وذلك من خلال الأنشطة المختلفة.
- الإصدارات: "مجلة المطبخ" وتصدر كل ثلاثة شهور.
- لها إصدارات مُتعددة مثل وصفات في بطاقات –مجلة وصفات مش معقولة – كتاب 100 وصفة بسكويت ووصفات شهية.
- صدر لها أول كتاب يتضمن وصفات مصورة في عام 2007م.
- أعدت كتاب بعنوان – الطهي بواسطة الميكروويف - شركة بناسونيك.
- أعدت كتاب بعنوان – أرز المهيدب.
- أنتجت إصدارات متنوعة ما بين صور أطباق وكتيبات ووصفات مصورة وبرامج طهي على – CD أو DVD - وشرائط Video.
- الإسهام في إنتاج أصناف جديدة أو تحسين منتجات موجودة مُسبقاً في الأسواق لدى العديد من الشركات الكبرى للمنتجات الغذائية.
