محتويات
يتناول العديد من الأشخاص الفاكهة كبديل حلو وطيب المذاق عن الحلويات المليئة بالسكريات، تعرف في هذا المقال على مواعيد تناول الفواكه المثلى.
يعتقد بعض الأشخاص بأنه يمكنهم الحصول على فوائد مضاعفة عند تناولهم للفاكهة في أوقات معينة من اليوم دونًا عن غيرها.
هل تشكّل مواعيد تناول الفواكه فرقًا حقيقيًا في استفادة الجسم منها؟ وما علاقة ذلك بخسارة الوزن؟
مواعيد تناول الفواكه
يحصل الإنسان على الفائدة الكاملة للفواكه بغض النظر عن مواعيد تناول الفواكه إذ لا يشكّل ذلك أي فرق! ولكن يفضّل تناول الفواكه في أوقات معينة لعدّة أسباب أخرى.
يُنصح عادةً بتناول الفواكه في الصباح الباكر إذ تحتوي الفواكه على كمية كبيرة من الفركتوز والتي يمكن حرقها بواسطة عمليات الأيض في جسم الإنسان عند تناول الفواكه في الصباح.
كما يُنصح بتناول الفاكهة عند الحاجة للطاقة مثل أوقات الصباح والظهيرة وقبل تناول الوجبات بساعتين تقريبًا.
لا يُنصح بتناول الفواكه مع الوجبات الرئيسة خصوصًا الكميات الكبيرة منها، إن إضافة الفواكه بكميات كبيرة خصوصًا العصائر إلى الوجبات الرئيسة يعمل على زيادة عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان بدون الإحساس بذلك الأمر.
إن تناول الفواكه في الصباح الباكر يساعد على منح الإنسان الطاقة والحيوية من أجل القيام بالأعمال المختلفة والشعور بالنشاط والشبع لفترات طويلة.
كما يمنح تناول الفواكه السعادة للإنسان لما لها من مذاق حلو وطيب ولما لها من فائدة في تعزيز الطاقة اللازمة من أجل القيام بالتمارين الرياضية المختلفة.
حقائق مغلوطة عن مواعيد تناول الفواكه
في ما يأتي بعض أهم الحقائق المغلوطة عن مواعيد تناول الفواكه:
1. وقت الظهيرة هو أفضل وقت لتناول الفواكه
هناك بعض المصادر التي توضح أنه يمكن الاستفادة من الفواكه بشكل أكبر عند تناولها وقت الظهيرة مقارنةً بتناولها في الأوقات الأخرى من اليوم.
تكمن الحقيقة بأن تناول الفاكهة في أي يوم وأي وقت يمنح الإنسان القيمة الغذائية نفسها بل إن الفاكهة تحتاج إلى وقت من أجل عملية الهضم لما تحتوي عليه من ألياف وينطبق ذلك على جميع أوقات اليوم.
2. تناول الفاكهة على معدة فارغة
يعتقد بعض الأشخاص أن تناول الفواكه على معدة فارغة يمنح الإنسان المزيد من المعادن والفيتامينات الموجودة داخلها وأنها تسبب عسر الهضم عند تناولها مع الوجبات الأخرى.
تحتوي الفاكهة على الألياف التي تستغرق وقتًا في عملية الهضم ولكن لا يعدّ هذ الأمر بالسيء على الإطلاق بل يمنح ذلك الإنسان الشبع لفترات طويلة.
كما تعدّ الألياف الموجودة داخل الأنواع المختلفة من الفاكهة مهمة من أجل صحة الجهاز الهضمي.
3. عدم تناول الفاكهة مع الوجبات الرئيسة لمرضى السكري
هناك ادّعاء ينصح مرضى السكري بتناول الفاكهة قبل ساعة أو ساعتين من تناول الوجبة الرئيسة ولا يعدّ هذا الادعاء صحيح على الإطلاق.
لا يوجد هناك أي دراسة علمية تثبت أن تناول الفاكهة مع الوجبات الرئيسة يسبب عسر الهضم لدى مرضى السكري، كما أن تناول الفاكهة وحدها من شأنه أن يرفع مستوى السكر في الدم لمستويات عالية لمرضي السكري عند مقارنته بتناولها مع الوجبات.
يُنصح مرضى السكري عادة بتناول الفاكهة مع الوجبات الرئيسة الغنية بالبروتينات، الألياف، والدهون، كما يساعد تناول الفاكهة قبل الوجبة الرئيسة بقليل على منع الإفراط في تناول الطعام.
هل يعد تناول الفاكهة قبل النوم مضر بالصحة؟
يعدّ تناول الفاكهة مهم جدًا لصحة الإنسان لما تحتوي عليه من فيتامينات ومواد مضادة للأكسدة.
إن اختيار أنواع الفاكهة من أجل تناولها يعدّ مهم جدًا إذ ليس هناك أي ضرر من تناول شريحة من الليمون، الكمثرى، أو الكيوي قبل النوم.
من الجدير بالذكر بأنه عادةً ما ينصح بتناول الطعام قبل عدة ساعات من النوم، إذ يعمل تناول الفاكهة قبل النوم تحديدًا على ارتفاع مستوى السكر في الدم والذي يؤثر على عملية النوم والراحة أثناء الليل بشكل سلبي.
نصائح من أجل تناول الفاكهة
في ما يأتي بعض النصائح المهمة التي يمكن اتباعها عند تناول الفاكهة:
- الحرص على تناول الفاكهة طازجة وعدم إضافة أي صلصات غنية بالدهون والسعرات الحرارية.
- يمكن الحصول على الفواكه المجمدة في حال عدم توفّر الفواكه الطازجة ولكن يجب الانتباه من عدم احتواء هذه المنتجات على كميات إضافية من السكر.
- اختيار الفاكهة الطازجة والابتعاد عن العصائر، إذ تفقد الفاكهة معظم كمية الألياف الموجودة داخلها عند عصرها.
- إن استهلاك الفاكهة الطازجة يمنح الإنسان حّصة أكبر من الطعام عند مقارنتها بالفاكهة المجففة الأصغر حجمًا والمساوية للفاكهة الطازجة بالسعرات الحرارية.
