محتويات
يبحث العديد من الأشخاص عن الوجبات عالية البروتين قليلة السعرات، تابع المقال الآتي للتعرف عليها أكثر.
تتنوع طرق النظام الغذائي لإنقاص الوزن، ولكنها تعتمد بشكل رئيس على التقليل من السعرات الحراية مع ضرورة التأكد من تناول كميات عالية من البروتين الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، كما أنه يحفز عملية التمثيل الغذائي في الجسم ما يسرع من عملية النزول في الوزن.
نذكر فيما يأتي مجموعة من الوجبات عالية البروتين قليلة السعرات:
وجبات عالية البروتين قليلة السعرات: طبق المقلاة الواحدة
يعد هذا الطبق من الأطباق البسيطة والغنية، حيث إنه يحتوي على كميات جيدة من البروتين لاحتوائه على الفاصولياء السوداء والديك الرومي المدخن والصلصات المكيسيكية، إضافة إلى احتوائه على كميات جيدة من الألياف.
1. مكونات الوجبة
تحتوي هذه الوجبة على ما يأتي:
- ديك رومي مقطع.
- فاصوليا سوداء.
- فلفل.
- بصل أحمر.
- صلصة مكسيكية.
- كمون.
- بابريكا مدخنة.
- كزبرة.
- ملح وفلفل.
2. كيف يتم تحضير الوجبة؟
يتم تحضير هذه الوجبة من خلال ما يأتي:
- وضع زيت الزيتون في مقلاة، وتسخينه ثم وضع البصل والفلفل الحلو والملح والفلفل وطهي المكونات من 5 – 7 دقائق.
- إضافة لحم الديك المدخن مع الكمون والبابريكا المدخنة، وطهي المزيج مدة 5 – 7 دقائق حتى يتحول لون اللحم للون البني.
- إضافة الفاصولياء البيضاء إلى المزيج وتقليبها لمدة 2 – 3 دقائق ثم تقديم الطبق.
3. القيمة الغذائية للوجبة
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لوجبة المقلاة الواحدة:
| السعرات الحرارية | 392 سعرة حرارية |
| الدهون | 10 غرام |
| البروتين | 39 غرام |
| الألياف | 13 غرام |
| السكريات | 7 غرام |
| الكربوهيدرات | 39 غرام |
وجبات عالية البروتين قليلة السعرات: الحساء المكسيكي بالدجاج
تعد هذه الوجبة من الوجبات المميزة والغنية لاحتوائها على مستويات عالية من البروتين والألياف، لذا فإنها ملائمة للأشخاص الذي يريدون إنقاص وزنهم.
1. مكونات الوجبة
تشمل مكونات الوجبة ما يأتي:
- صدر دجاج.
- الطماطم.
- الجزر.
- الكرفس.
- البطاطا.
- الذرة.
- بهارات مكسيكية.
- الليمون.
2. كيف يتم تحضير الوجبة؟
يتم تحضير الوجبة من خلال ما يأتي:
- تقطيع الدجاج إلى قطع ثم وضعه مع الخضروات وباقي المكونات في قدر كبير.
- غمر المكونات بالماء، ثم وضعها على النار.
- ترك الوعاء على نار خفيفة حتى تنضج المكونات كاملة، ومن الجدير بالذكر أن يتم طهيه لمدة طويلة من الوقت.
- اسحب قطع الدجاج من المزيج ومن ثم أعد تقطيعها إلى قطع أصغر، ثم أعده إلى الحساء.
3. القيمة الغذائية للوجبة
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لوجبة المقلاة الواحدة:
| السعرات الحرارية | 291 سعرة حرارية |
| الدهون | 5 غرام |
| البروتين | 27 غرام |
| الألياف | 8 غرام |
| الكربوهيدرات | 36 غرام |
وجبات عالية البروتين قليلة السعرات: الدجاج اليوناني المشوي
تعد وجبة الدجاج اليوناني المشوي من أهم الوجبات عالية البروتين قليلة السعرات، كما أنها من الوجبات اللذيذة التي يسهل إعدادها.
1. مكونات الوجبة
تحتوي الوجبة على ما يأتي:
- صدور الدجاج.
- اللبن.
- زيت الزيتون.
- الثوم.
- الليمون.
- الشبت.
2. كيف يتم تحضير الوجبة؟
يتم تحضير الوجبة من خلال ما يأتي:
- نزع العظم من صدور الدجاج ثم تقطيعها إلى قطع متوسطة متساوية في الحجم.
- نقع الدجاج قبل يوم كامل بوضع مزيج اللبن والليمون والثوم والشبت، حيث يساعد ذلك على جعل اللحم طريًا أكثر.
- وضع قطع الدجاج على سيخ خشب ليتم شويه على النار بطريقة مناسبة تضمن نضجه بشكل كامل.
3. القيمة الغذائية للوجبة
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لوجبة المقلاة الواحدة:
| السعرات الحرارية | 212 سعرة حرارية |
| الدهون | 10 غرام |
| البروتين | 26 غرام |
| السكريات | 1 غرام |
| الكربوهيدرات | 3 غرام |
