محتويات
التين من الفاكهة الصيفية الشهية والغنية بالفوائد حتى وإن وجدت على شكلها المجفف، تعرف على وصفات التين المجفف لزيادة الوزن في الآتي.
التين المجفف من الفواكه الحلوة المذاق المختلفة في الأحجام والألوان والأنواع، وبالرغم من هذا الاختلاف والتنوع فهو يعد مصدرًا غنيًا بالطاقة والقيم الغذائية العالية.
تعرف على مجموعة وصفات التين المجفف لزيادة الوزن في الآتي:
وصفات التين المجفف لزيادة الوزن
يختلف التين المجفف عن التين الطازج بنسبة المياه الموجودة فيه، حيث أن التين المجفف قد أزيلت منه معظم المياه، وبالرغم من ذلك فهو يحتوي تقريبًا على نفس العناصر الغذائية الذي يحمله التين الطازج.
ولتسهيل الانتفاع بفوائد التين المجفف لزيادة الوزن، إليك عزيزي القارئ بعض الوصفات الشهية التي يمكنك تحضيرها:
1. كرات التين المجفف
هذه الوصفة خالية من الغلوتين، كما أنها مناسبة للأشخاص النباتيين.
وقت التحضير: 10 دقائق.
-
المكونات
أنت بحاجة إلى المكونات الآتية:
- 3 أكواب من التين المجفف.
- كوب من الجوز المقسم لأنصاف.
- ربع كوب من بذور الكتان.
- ملعقة طعام من الفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
-
طريقة التحضير
لتحضير هذا النوع من وصفات التين المجفف لزيادة الوزن اتبع الخطوات الآتية:
- ضع جميع المكونات في محضرة الطعام حتى تفرم المكونات بشكل ناعم تقريبًا مثل السلطة.
- وزع المزيج إلى مجموعات صغيرة متساوية باستخدام مغرفة الآيسكريم.
- اصنع من كل مجموعة كرة صغيرة عبر تكويرها بيديك.
- استمتع بكرات التين المجفف بتناولها مباشرة أو بعد وضعها بوعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
2. سلطة التين المجفف وجبنة الماعز
إليكم طريقة التحضير:
وقت التحضير: 10 دقائق.
-
المكونات
أنت بحاجة إلى المكونات الآتية:
- كوبين من الأعشاب الخضراء.
- 4 حبات من التين المجفف المطبوخة على البخار ومقطعة.
- ⅛ كوب من جبنة الماعز المفتتة.
- ملعقة ونصف كبيرة من اللوز المقطع والمحمص.
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل البلسمك.
- نصف ملعقة صغيرة من العسل.
- رشة ملح.
- بعض الفلفل المطحون (اختياري).
-
طريقة التحضير
لتحضير هذا النوع من وصفات التين المجفف لزيادة الوزن اتبع الخطوات الآتية:
- ضع كل من الأعشاب الخضراء، والتين المجفف، وجبنة الماعز، واللوز في طبق.
- امزج زيت الزيتون، والخل البلسمك، والعسل، والملح، والفلفل معًا.
- قم بوضع مزيج التوابل على السلطة قبل التقديم مباشرة وقم بتحريك الخليط.
فوائد التين المجفف لزيادة الوزن
بعد التعرف على وصفات التين المجفف لزيادة الوزن هناك العديد من الفوائد للتين المجفف، ولكن سنختص بذكر بعض من فوائد التين المجفف لزيادة الوزن:
- يحتوي التين الطازج على كمية كبيرة من السكر الطبيعي، وعند إزالة الماء منه ليصبح تين مجفف يتركز كل السكر والسعرات الحرارية في حجم أصغر، حيث أن نسبة السكر الطبيعي الموجود في التين تقارب 48%، ومن ضمنها سكر الغلوكوز وسكر الفركتوز، وتناول الكثير من سكر الفركتوز الموجود في التين المجفف يعمل على زيادة الوزن.
- يعد التين المجفف مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، اللتان تساعدان على زيادة الوزن.
القيمة الغذائية في التين المجفف
في ما يأتي أهم القيم الغذائية التي يحتويها كل 8.4 غرام من التين المجفف، أي ما يعادل حبة واحدة تقريبًا، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية:
| ماء | 2.52 غرام |
| سعرات حرارية | 20.9 سعرة حرارية |
| بروتين | 0.277 غرام |
| دهون | 0.078 غرام |
| كربوهيدرات | 5.36 غرام |
| ألياف | 0.823 غرام |
| سكر | 4.02 غرام |
| كالسيوم | 13.6 ملليغرام |
| بوتاسيوم | 57.1 ملليغرام |
| فيتامين ج | 0.101 ملليغرام |
