محتويات
يعد عنصرا الصوديوم والبوتاسيوم من العناصر المهمة لقيام جسمك بالوظائف الحيوية الطبيعية، فما هي الحصة اليومية منهما؟ وما علاقتهما بأمراض القلب؟ ما هي نسبة الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم الطبيعية؟
تعرف في هذا المقال على نسبة الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم الطبيعية ودورهما في الوظائف الحيوية المختلفة:
نسبة الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم
يمكن توضيح نسبة الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم الطبيعية كما الآتي:
1. نسبة الصوديوم في الجسم
تتراوح المستويات الطبيعية لعنصر الصوديوم في الدم بين 135 إلى 145 ملي مكافئ لكل لتر.
ويحدث نقص صوديوم الدم عندما يقل الصوديوم في الدم عن 135 ملي مكافئ لكل لتر.
بينما ارتفاع مستويات الصوديوم عن 145 ملي مكافئ لكل لتر يسبب فرط صوديوم الدم.
2. نسبة البوتاسيوم في الجسم
تتراوح مستويات البوتاسيوم الطبيعية في الدم للبالغين بين 3.6 - 5.2 ملي مكافئ لكل لتر، وعند الأطفال بين 3.4 - 4.7 ملي مكافئ لكل لتر.
لذا عندما يصل مستوى بوتاسيوم الدم أقل من 3.5 ملي مكافئ لكل لتر فذلك يُعرف على أنه نقص بوتاسيوم الدم.
بينما يحدث فرط بوتاسيوم الدم عندما يكون مستوى البوتاسيوم أعلى من 5.5 ملي مكافئ لكل لتر.
نسبة الصوديوم والبوتاسيوم في النظام الغذائي
على الاستهلاك اليومي المرجعي لعنصر الصوديوم ألا يتجاوز 2300 مليغرام أي ما يعادل 1 ملعقة صغيرة من الملح.
بينما يصل الاستهلاك اليومي المرجعي لعنصر البوتاسيوم إلى 4700 مليغرام كحد أقصى.
البوتاسيوم والصوديوم ودورهما في بناء الجسم
يعد البوتاسيوم بالإضافة إلى الصوديوم من الإلكتروليات التي يحتاجها جسم الإنسان ليقوم بعمله على النحو المطلوب.
كما أن مضخات الصوديوم والبوتاسيوم التي تدفع الصوديوم الى خارج الخلية وتقوم بإدخال البوتاسيوم إلى داخلها تقوي نقل الإشارة العصبية وتساعد في زيادة قوة انقباض العضلات.
كما يساعدان الكلى على العمل على النحو المطلوب، ويدرس الباحثون أثرهما على صحة العظام.
مصادر الصوديوم والبوتاسيوم الغذائية
يمكن للجسم الحصول على ما يحتاجه من نسبة الصوديوم والبوتاسيوم من الطعام الذي نتناوله كما الآتي:
1. مصادر الصوديوم
يمكننا الحصول على الصوديوم من :
- اللحوم المصنعة، مثل: اللحم المقدد والنقانق.
- الحساء والشوربات.
- الوجبات الخفيفة.
- الدجاج.
- الأجبان.
مصادر البوتاسيوم
بينما نحصل على البوتاسيوم من:
- الخضروات، مثل: البطاطا الحلوة، والورقيات الخضراء.
- الفواكه، مثل: الموز.
- الأكلات البحرية، مثل: السلمون.
أسباب انخفاض نسبة الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم
1. أسباب انخفاض مستويات الصوديوم
يعود السبب في انخفاض مستوى الصوديوم إلى الآتي:
- تناول أدوية معينة.
- مشاكل القلب والكلى.
- زيادة إفراز الهرمون المضاد لإدرار البول.
- القيء الزائد عن الحد الطبيعي.
- الإسهال المتكرر.
- شرب الكثير من الماء .
- التغيرات الهرمونية.
2. أسباب انخفاض مستويات البوتاسيوم
تشتمل أسباب انخفاض مستويات البوتاسيوم على الآتي:
- الاستهلاك المفرط للكحول.
- أمراض الكلى المزمنة.
- الإسهال المتكرر.
- مدرات البول.
- الاستخدام المفرط للملينات.
- التعرق الزائد.
- نقص حمض الفوليك.
- أحد الأعراض الجانبية لبعض المضادات الحيوية.
العلاقة بين نسبة الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم وارتفاع ضغط الدم
هنالك علاقة بين استهلاك كميات كبيرة من الصوديوم وارتفاع ضغط الدم، وهذا يعني غالبًا أن الزيادة في استهلاك الصوديوم هو غالبًا زيادة في احتمالية حصول ارتفاع في ضغط الدم.
فالاستهلاك العالي للصوديوم والاستهلاك القليل للبوتاسيوم يؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
والمرضى الذين يعانون من الضغط المرتفع قد يقل ضغط الدم لديهم عند زيادة استهلاك عنصر البوتاسيوم.
ويمكن لزيادة البوتاسيوم وتقليل الصوديوم أن تساعد في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم وخفض احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية التي قد تؤدي إلى الوفاة.